Hmelj

Humulus lupulus, L.

Lokalni nazivi: hmelj, hmel

Sistematika

• Vrsta: : Humulus lupulus, L.
• Rod: Humulus
• Porodica: Canabaceae
• Red: Urticales
• Nadred: Hamamelidanae
• Podrazred: Hamamelididae
• Razred: Dycotiledonae sin. Magnoliatae (dvosupnice)
• Odjel: Angiospermae (kritosjemnjače)

Životni vijek: višegodišnje

Oplodnja: stranooplodna, dvodomna – ženski i muški (jednospolni) cvjetovi se nalaze na odvojenim biljkama

Botanički opis

• Tip habitusa: povijuša,
• Veličina habitusa: 3-9 m; duga, tanka, šuplja stabljika, hrapavo čekinjasto dlakava
• Opis korijena: dobro razvijen, razgranati
• Opis lista: nasuprotni sa dugim peteljkama, plojka je okruglasta ili okruglasto srcolika, dlanasto urezana ili razdijeljena na 3-5, manje ili više jajastih režnjeva. Na bazi ravna ili plitko srcolika, na rubu pilasta
• Opis cvijeta: jednospolni i dvodomni; muški- skupljeni u rahle metlice u pazušcu listova ili terminalno. Ženski: sjedeći, obično po 4 (2-6) u pazušcima gusto žljezdastih dlakavih brakteja, koje predstavljaju manje ili više srasle palistiće nerazvijenih listova. Skupljeni u guste rese jajastog oblika nalik na češer- šišarica (Strobulus lupuli)
• Opis ploda: jajasti oraščić

Djelatne tvari u sastavu biljnih dijelova: eterično ulje: monoterpen mircen; seskviterpeni – beta kariofilen, tzv. alfa (humulon, lupulon, kohumulon) i beta gorke kiseline

Posebnost vrste/sorte, korisnost

LJEKOVITOST: sedativ (umirujuće djelovanje), antiseptik, antispazmodik (protiv grčeva), diuretik (potiče izlučivanje vode iz organizma), galaktogog (potiče lučenje mlijeka), tonik (djeluje na toniziranje čitavog organizma)

SPECIFIČNOSTI:

• Uzgajaju se samo ženske biljke jer njihove brakteje sa unutrašnje strane imaju mnogo žlijezda, koje izlučuju gorku tvar lupulin (šišarice se beru nepotpuno dozrele, kada su zlatno žute boje) – koriste se u pivskoj industriji
• Boja – smeđa boja se dobiva od listova i šišarki
• Parfumerija – eterično ulje šišarki
• Kozmetika – ekstrakt biljaka u kremama i losionima za omekšavanje kože
• Tkanina – zbog čvrstih vlakana, pogodan je za izradu tkanina, poput konoplje
• Za izradu papira (smeđe boje) – od vlakana

Sjeme

• Opis sjemena: smeđe, ovalno okruglasto, 5 mm veličine
• Cvatnja: od lipnja do kolovoza
• Vrijeme zrelosti sjemena (koliko vremena od cvatnje): od rujna do listopada
• Način prikupljanja sjemena: šišarke se skupljaju sukcesivno u fiziološkoj zrelosti (žuto smeđe boje) stavljaju na suho, prozračno mjesto da eventualno dozriju do kraja; zatim se sjeme istrese i uskladišti
• Uvjeti čuvanja sjemena: suho, hladno i tamno mjesto (staklenka, u frižideru, sa desikantom, tvari za vezivanje vlage)Klijavost i uvjeti klijanja:
• Klijavost i uvjeti klijanja:
  • 1g= 350 sjemenki
  • Sjetva u proljeće ili jesen kada su temperature oko 5°C
  • Klijanje- 30-90 dana; zahtjeva hladnu stratifikaciju (1-3 mjeseca) za vrijeme koje sjeme mora obavezno biti vlažno. Nakon stratifikacije, sjeme izložiti temperaturi od 25°C